Soğuk Yaz Çorbası Tok Tutan Ferahlatan Çorba

MALZEMELER

• 1 çay bardağı aşurelik buğday
• Yarım çay bardağı haşlanmış nohut
• 2,5 su bardağı koyu kıvamlı ayran (light yoğurt ya da süzme yoğurt ile yapabilirsiniz)
• Tatlandıracak kadar çok az tuz
• Bir tutam taze nane yaprakları
  

HAZIRLANIŞI

1. Aşurelik buğdayı ve nohutu haşlayınız.
2. Hepsini hazırladığımız koyu kıvamlı ayran ile karıştırıp tuzunu ekliyoruz.
3. Tabağınıza aldığınız çorbayı taze nane ile süsleyip, lezzetlendirebilirsiniz.
   

NOT:

İçerisindeki nohut ve buğday miktarından dolayı ana öğünlerinizde tüketebilirsiniz. Ciddi sindirim sistemi problemi (mide-bağırsak hastalıkları) olanların içerisindeki nohut nedeniyle ölçülü tüketmesi önerilir.