Zencefilli Bal Kabağı Çorbası | Duetto Clinic |

Zencefilli Bal Kabağı Çorbası

Tarif 4 kişiliktir.

1 porsiyonu yaklaşık 137 kcal içerir.

MALZEMELER


·        1 kg balkabağı
·        1 soğan
·        2 yemek kaşığı doğranmış zencefil
·        3 yemek kaşığı zeytinyağı
·        1 tatlı kaşığı zerdeçal
·        Tuz
·        Pul biber
·        1 litre sıcak su
 
YAPILIŞI

·        Soğanı küp küp doğrayarak zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun.
·        Kabuklarını soyduğunuz balkabağını iri iri küpler halinde doğrayın ve soğanlara ilave edin.
·        Zencefil ve diğer baharatları ekleyip 3-4 dk soteleyin.
·        1 lt sıcak suyu ekleyip balkabakları yumuşayana dek pişirin.
·        Ocaktan aldığınız tenceredeki karışımı blender yardımıyla püre haline getirin.
·        Tekrar ocağa alın ve kaynatın.
 
Not: Gerekirse sıcak su ilavesi yapın.
 
Afiyet olsun!

Diyetisyeninize Sorun





Instagram

Sağlıklı Yemek Tarifleri

     Bilgi ve Randevu İçin